中醫

КИТАЙСКАЯ МЕДИЦИНА

Чеснок в традиционной китайской медицине

Чеснок в традиционной китайской медицине

Чеснок издавна известен как сильное лекарственное и профилактическое средство не только в традиционной китайской медицин (ТКМ), но и в народных медицинах других стран. Но он не входит в число 50-ти фундаментальных трав ТКМ.

Чеснок

Чеснок (на переднем плане), надземная часть

В фармакопее ТКМ упоминается 7 видов семейства луковых, в том числе чеснок посевной (лат. Allium sativum). Он представляет собой многолетнее травянистое растение высотой до 50-ти см. Чеснок был известен в Китае с незапамятных времен, он упоминается в календаре Се – книге, изданной за два тысячелетия до нашей эры.

По преданию, когда китайский император Хуань Ди восходил на гору, некоторые из его приближенных отравились, поедая какое-то растение. Но затем они спасли свою жизнь только чесноком.

Лечебные свойства

Несмотря на то, что чеснок является съедобным растением целесообразность его употребления или приема препаратов на его основе в случае заболеваний может определить только квалифицированный врач.

По теории ТКМ чеснок является «едким» и «теплым».

    Биохимические свойства:

  • понижает уровень липидов в крови;
  • понижает сахар в крови;
  • влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • благодаря серосодержащим веществам и аскорбиновой кислоте может снижать артериальное давление, улучшать капиллярное кровообращение и оказывать антисклеротическое действие на артерии;
  • выступает как природный антибиотик;
  • улучшает иммунитет;
  • выполняет антитромбоцитную функцию;
  • обладает некоторым антиопухолевым воздействием;
  • применяется при лечении отравления свинцом и ртутью;
  • применяется при облучении радиацией;
  • противовоспалительное действие.

Из приведенного списка наиболее важными являются полезные свойства чеснока для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Чеснок уменьшает синтез триглицеридов в печени. Снижается уровень холестерина низкой плотности и общий уровень холестерина в крови, одновременно повышается уровень холестерина высокой плотности. Благодаря этому кровеносные сосуды не зарастают атеросклеротическими бляшками.
За счет влияния на процесс образования внутрисосудистых тромбов улучшает кровообращение.
Компоненты содержащегося в чесноке аллицина вступают в реакцию с красными кровяными клетками (эритроцитами). В результате реакции образуется сероводород, который уменьшает напряжение стенок кровеносных сосудов. Внутри кровеносных сосудов вещество способствует более активному кровотоку. Это, в свою очередь, ведет к снижению кровяного давления, позволяет дать больше кислорода жизненно важным органам и снизить нагрузку на сердце.

Исследователи из США обнаружили, что компоненты чеснока способны угнетать синтез нитрозаминов, которые широко известны в качестве канцерогенов. Кроме того, чеснок содержит селен и другие вещества из группы антиоксидантов. Последние защищают молекулу ДНК от свободных радикалов и прочих химических мутагенов.

То, что чеснок является природным антибиотиком, было научно доказано в 19-м веке, когда Пастер обнаружил, что чеснок способен убивать бактерии. Свежий чеснок обладает активностью против бактерий кишечной палочки, золотистого стафилококка, сальмонеллы, грибка Candida и большое число других самых различных бактерий. Исследования доказали, что сырой чеснок по своим свойствам не уступает, а в чем-то даже превосходит широко известный препарат тетрациклин. Чеснок богат фитонцидами, главным из которых специалисты считают аллицин, который образуется при механическом разрушении растения. По мнению некоторых исследователей, аллицин обладает сильным бактериостатическим эффектом, а значит способствует более легкому течению различных инфекций.

Иногда чеснок назначают внутрь для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике (при атонии кишечника и колитах). Поэтому в качестве добавки к пище чеснок может предотвратить отравление некачественными продуктами.

Доказано противовирусное действие чеснока. В частности, он в определенной мере помогает предотвратить грипп. В отношении предотвращения заражения коронавирусом 2019-nCoV Всемирная организация здравоохранения в феврале 2020 г. сообщила, что чеснок может иметь некоторые противомикробные свойства, но нет данных, что его употребление защитило людей от данного вируса.

Антипаразитарное действие: в борьбе с паразитами кишечника, в первую очередь — с ленточными червями, применяют клизмы с раствором чеснока.

Побочных действий чеснок почти не оказывает. При приеме слишком большой дозы возможно раздражение слизистой желудка и кишечника. Следует избегать его употребления при беременности. Также следует быть крайне осторожным в его употреблении при заболеваниях почек, жёлчнокаменной болезни, анемии, язве желудка или кишечника.

Пока нет единого мнения, разрушает ли чеснок микрофлору кишечника.

В российских аптеках и фитомагазинах можно обнаружить следующие препараты, в состав которых входит чеснок:

  • Чеснок (таблетки)
  • БАД «Чеснок без запаха» (при гипертонии, атеросклерозе)
  • БАД «Масло чесночное» в капсулах (общеукрепляющее)
  • Свечи с экстрактом чеснока
  • сухой экстракт корня
  • водно-пропиленгликолевый экстракт
  • Черный чеснок
  • Черный чеснок ферментированный
  • чеснок сушеный гранулированный
  • чеснок сушеный резаный
  • чеснок сушеный молотый
  • чеснок дробленый

Черный чеснок, упомянутый в списке, иногда называют «лекарством Бога». Его получают из обычного чеснока методом карамелизации, после чего он становится черным, а самое главное, более еще насыщенным биологически активными веществами.

Химический состав

Чеснок посевной и его части на иллюстрации из «Bentley und Trimen. Medicinal plants». 1880

В луковицах содержится 35—42 % сухих веществ, в том числе 6,0—7,9 % белков, 7,0—28 мг% витамина С (в листьях — до 80 мг%), 0,5 % сахаров, 20—27 % полисахаридов.

Вкус и запах чеснока обусловлены наличием эфирного масла (0,23—0,74 %), в котором содержится аллицин и другие органические соединения сульфидной группы (фитонциды).

Аллицин — эфирное масло чеснока, органическое вещество, которое является сильнейшим антиоксидантом, то есть избавляет клетки от свободных радикалов. В то же время это вещество является сильнодействующим ядом, который способен убивать микробы, раковые и здоровые клетки. Аллицин представляет собой сложную смесь летучих безазотистых ароматических соединений, состоящих в основном из полисульфидов, обладающих жгучим запахом. Помимо стерилизующего (противомикробного) действия, аллицин обладает раздражающим, сокогонным и отхаркивающим эффектом.

Другие компоненты:

  • кофейная, хлорогеновая, феруловая, олеаноловая,
    кумариновая и фитиновая кислоты

  • ситостерол
  • диаллилдисульфид
  • гераниол
  • кемпферол
  • линалоол
  • флороглюцин
  • кверцетин
  • рутин
  • аллилцистеин
  • сапонины
  • стигмастерол

Отзывы о лечении, комментарии

Редакция сайта не проверяет достоверность информации в отзывах и комментариях. Будьте внимательны при ее оценке.
В начале находятся более старые комментарии, а более новые — в нижней части.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.